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Darkwoods Coffee: Café molido Deer Hill 250g

Darkwoods Coffee: Café molido Deer Hill 250g - Main image
$7.5 $12.5 In stock

Category: Food & Desserts

Detalles del café

A lo largo de los años recibimos un número creciente de solicitudes para un estilo tradicional de espresso italiano. Esto nos puso nerviosos, ya que a menudo pueden resultar amargos por un tueste excesivo y la adición de robusta barata. Sin embargo, con nuestra curiosidad despertada, nos propusimos hacer la mejor versión posible; una interpretación moderna y elegante en el estilo Dark Woods.
Comenzando con arábicas especiales dulces y equilibradas de Sudamérica e India, añadimos robusta de alta calidad de la galardonada Harley Estate en India. Dejado en un tueste medio, esto resulta en un espresso suave, rico y de cuerpo completo que hará que la gente reevalúe este estilo.

Sabores: Notas de avellana y chocolate
Nivel de tueste: 3/5 (medio)

Finca y región: Colombia El Ata, India Kalladavarapura, India Harley Estate, Brasil Passeio.
Lavado, Lavado, Lavado, Pulpa natural
Variedad: Arábica y robusta de grado especial

Notas de cata
Chocolate con leche, frutos secos tostados, caramelo, acidez suave
Tamaño de bolsa: 250g

Adecuado para

Diseñado originalmente para espresso, pero funciona bien en todos los métodos de preparación


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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

James ★★★★★

Finally, an espresso grind that doesn't taste burnt. The roast level is spot on—rich and smooth without that harsh bitterness I was worried about. Works perfectly in my stovetop moka pot.

Scarlett I. ★★★★★

The crema on this one is surprisingly thick for a non-oily bean, and it pulled through my machine with zero bitterness. I’ve been drinking it black every morning this week and it’s smooth enough that I don’t miss my usual milk.

Charlotte J. ★★★★★

Finally, a traditional espresso roast that isn't just burnt—this one has a smooth, rich body without any of that harsh, bitter edge. I’ve been using it in my moka pot every morning and it pulls a beautiful, dark crema. The 250g bag is lasting me a good while too.