Darkwoods Coffee : Café moulu Deer Hill 250g
Category: Food & Desserts
Détails du café
Au fil des années, nous avons reçu de plus en plus de demandes pour un expresso de style italien traditionnel. Cela nous rendait nerveux car ils peuvent souvent être amers à cause d'une torréfaction excessive et de l'ajout de Robusta bon marché. Cependant, notre curiosité étant piquée, nous avons entrepris de créer la meilleure version possible ; une interprétation moderne et élégante dans le style Dark Woods.
En partant d'arabicas de spécialité doux et équilibrés d'Amérique du Sud et d'Inde, nous ajoutons ensuite du Robusta de haute qualité provenant du domaine primé Harley Estate en Inde. Laissé à une torréfaction moyenne, cela donne un expresso lisse, riche et corsé qui fera reconsidérer ce style.
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