Darkwoods Coffee : Grains de café Deer Hill 250g

Détails du café

Au fil des années, nous avons reçu de plus en plus de demandes pour un espresso de style italien traditionnel. Cela nous rendait nerveux, car ils peuvent souvent être amers à cause d'une torréfaction excessive et de l'ajout de Robusta bon marché. Cependant, notre curiosité étant éveillée, nous nous sommes lancés dans la création de la meilleure version possible ; une interprétation moderne et élégante dans le style Dark Woods.
En partant d'arabicas de spécialité doux et équilibrés d'Amérique du Sud et d'Inde, nous ajoutons ensuite du Robusta de haute qualité provenant du domaine primé Harley Estate en Inde. Laissé à une torréfaction moyenne, cela donne un espresso doux, riche et corsé qui fera reconsidérer ce style.

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